레시피 : '비밀재료'로 에어프라이어 닭다리살을 '바삭하게' 만들어보세요

닭다리살은 믿을 수 없을 만큼 다재다능하고 가격도 적당해 값싼 집에서 만드는 식사에 이상적인 재료입니다.

껍질이 없는 것과 뼈가 없는 품종은 가격이 조금 더 비싸지만 일반 허벅지살은 양념을 입히고 바삭해질 때까지 요리하는 데 적합합니다.

물론, 오븐은 부드럽고 하얀 고기를 갈색으로 만드는 가장 일반적인 방법이지만, 이 에어프라이어 레시피를 사용하면 단 20분 만에 조리가 완료됩니다.

Katrice Taylor(@katrice_taylor)는 자신의 쉬운 방법을 TikTok의 동영상에서 공유하면서 "가장 맛있는" 닭다리살을 만든다고 주장했습니다.

닭고기, 양념, 그리고 하나의 "비밀 재료"를 사용하면 이보다 더 간단하게 만들 수 없습니다.

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먼저 생 닭 허벅지살을 큰 믹싱볼에 넣고 소금과 후추로 맛을 냅니다.

그런 다음 마늘 가루, 양파 가루, 훈제 파프리카를 같은 양(각각 반 티스푼 정도) 추가한 후 허벅지에 약간의 올리브 오일을 뿌립니다.

"크런치의 비밀 성분"인 베이킹 파우더를 첨가하기 전에 고기가 코팅되도록 잘 저어주세요. 요리하기 전에 팽창제가 고르게 분포되도록 한 번 더 섞으십시오.

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생닭을 튀기려면 깨끗하고 빈 에어프라이어 바구니부터 시작하여 허벅지살을 하나씩 그릇에서 꺼냅니다.

고기가 균일하게 익도록 한 층에 놓아야 합니다. Katrice는 닭고기를 400F(200C)에서 20분 동안 요리할 것을 권장했습니다.

10분이 지나면 그녀는 허벅지가 "매번 완벽하게 나오도록" 양쪽 허벅지를 뒤집어볼 것을 제안했습니다.

TikTok 요리사는 "너무 바삭하고 바삭하고 맛있습니다. 아이들도 이것을 좋아하고 남편도 마찬가지입니다!"라고 말했습니다.